Inventario y costos
Con la receta de cada plato, Comanda calcula su costo y su margen, descuenta los insumos con cada venta y te avisa antes de que algo se acabe en pleno servicio.
Costos
Registras tus insumos, sus compras y tus recetas una vez. De ahí en adelante, las cuentas las hace Comanda.
Recetas y costo por plato
Arma la receta de cada producto con sus insumos y cantidades. Comanda calcula el costo por porción con el costo promedio de tus compras, el porcentaje de food cost y lo que te queda de margen.
Inventario
Cuando cobras un pedido, Comanda descuenta de tu inventario los insumos de su receta. Registras las mermas y haces conteos físicos para ajustar, y cada movimiento queda en el historial.
Compras y proveedores
Registra lo que le compras a cada proveedor. El stock sube solo y el costo promedio de cada insumo se recalcula, así tus recetas siempre están al día.
Gastos y utilidad
Anota arriendo, nómina, servicios y demás gastos. Comanda junta ventas, costo de ventas y gastos, y te muestra la utilidad del periodo.
Y además
Ves marcado lo que está por acabarse, antes del servicio.
Cuenta lo que hay y ajusta el sistema a la realidad.
Registra lo que se daña y cuánto te costó en el periodo.
Qué porcentaje del precio se va en ingredientes, plato por plato.
Tus proveedores y sus compras, en un solo lugar.
Los platos del recetario también descuentan su receta.
En la demo cargamos la receta de uno de tus platos y te mostramos su costo real.
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